Тонкие блинчики на кипятке

Рецепт нежных, вкусных тонких блинчиков. Блинчики получаются мягкими и эластичными, они не рвутся и подходят для заворачивания начинок.

Тонкие блинчики на кипятке

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить тонкие блинчики на кипятке

Шаги
Печать
  • В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и перемешиваем.
  • Добавляем яйца, слегка их перемешиваем и постепенно вливаем молоко, постоянно перемешивая.
    Если постепенно вливать жидкие ингредиенты в муку (а не муку добавлять к жидкости), тесто намного легче замешивается, не образуется комочков.
  • Как только добавили все молоко и получили однородное густоватое для блинчиков тесто, постепенно вливаем кипяток, постоянно помешивая.
    Воду можно использовать не всю - смотрите по консистенции теста. Чем более жидкое тесто получается, тем тоньше будут блины.
  • В самом конце вливаем растительное масло и перемешиваем.
  • Тесто обязательно оставляем "отдохнуть" на 20-30 минут.
  • Сковороду хорошо разогреваем и перед первым блином обязательно смазываем маслом.
  • Выпекаем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
    Перед тем, как наливать тесто на сковороду, его обязательно следует перемешивать.
    Если края у блинчиков подсохли - накройте стопку с блинами крышкой и оставьте на 5-10 минут.

Тонкие блинчики на кипятке пошаговый видео рецепт


Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!


 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сохрани рецепт на своей странице
Рейтинг
1001 рецепт