Нежный и легкий салат с пекинской капустой, куриной грудкой и свежим огурцом идеально подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Такой салат прекрасно дополнит ваш обед или ужин или выступит в качестве легкого и сытного перекуса.
Ингредиенты
- Капуста пекинская 200 гр
- Огурец свежий 200 гр
- Куриное филе отварное 200 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Кукуруза консервированная 200 гр
- Сметана 20% 2 ст.л
- Горчица готовая 2 ч.л
- Специи по желанию
- Соль по вкусу
Как приготовить салат с пекинской капустой, куриной грудкой и огурцом
Листья пекинской капусты моем и отрезаем плотную часть. Нарезаем капусту на небольшие квадратики.
Свежий огурец нарезаем соломкой.
Два заранее отваренных вкрутую яйца нарезаем кубиком.
Отварное куриное филе мелко нарезаем или разбираем руками на волокна.
Подготовленные ингредиенты складываем в удобную глубокую миску и добавляем консервированную кукурузу.
Салат солим по вкусу и по желанию можно добавить черный молотый перец или другие специи, которые вы любите.
Для заправки сметану смешиваем с готовой горчицей. перемешиваем и получившимся соусом заправляем салат.
Пошаговый видео рецепт
Фото и видео канала Alena Gotovit
