Запекаем вкусные и сытные блины с творогом в духовке и подаем к завтраку, на полдник или в качестве десерта на обед или ужин. Такое аппетитное блюдо разнообразит любые семейные посиделки. Если вы ещё никогда не готовили блинчики по такому рецепту, обязательно попробуйте, понравится всей семье!
Ингредиенты
Как приготовить блины с творогом в духовке
Яйца смешиваем с сахаром и солью и слегка взбиваем венчиком. Использовать миксер нет необходимости.
Добавляем молоко и перемешиваем.
Сразу просеиваем в тесто всю муку и перемешиваем венчиком так, чтобы в тесте не осталось ни единого комочка. Пока тесто довольно густое, это сделать очень легко.
Вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем тесто.
Постепенно добавляем воду, не прекращая перемешивать тесто. Нужно добиться консистенции, похожей на кефир.
Готовое блинное тесто оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут для того, чтобы оно «отдохнуло».
Жарим блины на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Готовим творожную начинку.
В чашу блендера складываем творог, сливочное масло и сахар. Погружным блендером превращаем творожную массу в однородную
На готовый блин кладем немного начинки и распределяем по всему блину. Сворачиваем блин в трубочку, подвернув края.
Блины перекладываем в форму для запекания. Сверку выкладываем небольшие кусочки сливочного масла. При желании можно залить блины сливками или сметаной.
Запекаем в духовке при температуре 180°С в течение 15 минут.
Подаем блины с творогом в духовке к завтраку горячими.
Блины с творогом в духовке — видео рецепт
Фото и видео канала Любимые Рецепты
