Пикантная закуска из шампиньонов с болгарским перцем

Яркая пикантная закуска из шампиньонов с болгарским перцем украсит любой праздничный стол. Готовится очень просто, получается необыкновенно вкусно.

Закуска из шампиньонов

Ингредиенты

Как приготовить закуску из шампиньонов

Крупные шампиньоны разрезаем на 4 части, грибы средних размеров на 2 части, а если грибы мелкие, то их можно оставить целыми.

Болгарский перец нарезаем соломкой.

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем шампиньоны до легкого золотистого цвета. Убираем грибы на тарелку.

В этой же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем к луку 1 столовую ложку сахарного песка для того, чтобы он закарамелизовался.

Следом в сковороду отправляем болгарский перец и соль по вкусу. Обжариваем овощи еще несколько минут.

Добавляем кусочек острого перца чили и жарим его вместе с остальными овощами в течение нескольких минут. Затем острый перец убираем.

Добавляем к овощам чеснок, раздавленный в чеснокодавке и яблочный уксус.

Возвращаем в сковороду обжаренные шампиньоны и тушим еще пару минут на среднем огне.

Готовую закуску из шампиньонов остужаем и подаем к столу.

Закуска из шампиньонов с болгарским перцем — видео рецепт

Фото и видео канала Рецепты от MarMari


Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
1001 рецепт
Кол-во комментариев: 2
  1. Людмила

    Очень классные рецепты, как раз для меня, люблю грибы.

    1. 1001 рецепт (автор)

      Спасибо! Готовьте с удовольствием! :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector