Вкусные домашние блины на молоке. Они очень легко готовятся, получаются невероятно нежными и воздушными. Такие блины не рвутся, поэтому в них можно завернуть любую начинку.
Смотрите также:
Ингредиенты
- Молоко коровье 500 мл
- Мука пшеничная 200 гр
- Яйцо 3 шт
- Масло растительное 3 ст.л
- Сахар-песок 2 ст.л
- Соль ½ ч.л
- Сода ¼ ч.л
Как приготовить домашние блины на молоке
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Тщательно взбиваем венчиком.
Все ингредиенты для блинов должны быть комнатной температуры!
Молоко нужно подогреть до теплого состояния. Вливаем к яйцам чуть меньше половины молока (примерно 200 мл).
Всыпаем просеянную муку и добавляем соду. Вымешиваем тесто с помощью венчика до однородного состояния.
Затем вливаем оставшееся молоко, растительное масло, перемешиваем и даем тесту отдохнуть минут 10-15.
Сковороду хорошенько разогреваем и смазываем парой капель растительного масла.
Сковороду необходимо смазать только перед первым блином, дальше нам масло уже не понадобится.
Выливаем немного теста на сковороду и обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета.
По желанию готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом.
Блины на молоке — видеорецепт
Автор рецепта Анюткины Вкусняшки
