Картофельные лепешки с сыром на сковороде

Картофельные лепешки с сыром на сковороде — простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Это отличная альтернатива привычным драникам или оладьям, особенно если хочется добавить немного пикантности и сытности вашему повседневному меню. Такие лепешки станут прекрасным дополнением к завтраку, ужину или даже праздничному столу благодаря своей нежной консистенции и аромату расплавленного сыра.

Картофельные лепешки с сыром на сковороде

Ингредиенты

Ингредиенты

Как приготовить картофельные лепешки с сыром на сковороде

Шаги
Печать
  • Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности.
  • Сливаем с картофеля отвар, добавляем кусочек сливочного масла, соль, молотый перец и разминаем толкушкой до пюреобразного сосотояния.
  • В мятый картофель натираем на мелкой терке сыр. Тщательно перемсешиваем, чтобы масса стала однородной и сыр полностью растаял.
  • Просеиваем муку и замешиваем мягкое, эластичное и слегка липковатое тесто.
  • Тесто делим на 8-10 частей. Каждый кусочке скатываем в шарик, а затем раскатываем в лепешку, припыляя тесто и рабочую поверхность мукой.
  • Обжариваем лепешки на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
  • Смазываем горячие лепешки кусочком сливочного масла и складываем на тарелку стопочкой.
  • Подаем картофельные лепешки к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сохрани рецепт на своей странице
Рейтинг
1001 рецепт