Обалденный салат к любому праздничному столу. Салат «Татьяна» с отварной курицей и жареными грибами быстро готовится, не требует много времени для пропитки. На столе выглядит эффектно и будет отличной закуской для вас и ваших гостей.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Форма разъемная диаметром 20-22 см
- Картофель отварной 2-3 шт.
- Куриное филе отварное 1 шт.
- Шампиньоны свежие 300 г
- Лук репчатый 1 шт. (100 г)
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр полутвердых сортов 150 г
- Морковь отварная 1-2 шт.
- Майонез 120 г (или по вкусу)
- Гранатовые зерна 1-2 ст. л.
Как приготовить салат «Татьяна» с курицей и жареными грибами
Шаги
- Заранее отвариваем и остужаем картофель и морковь. Очищаем.
- Куриные яйца отвариваем вкрутую. Остужаем и очищаем.
- Куриное филе заранее отвариваем в подсоленной воде со специями и оставляем остывать в этом же бульоне, чтобы курица получилась более сочной.
- Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле вместе с луком. Остужаем.
- Сыр натираем на мелкой терке. Большая часть пойдет в салат и немного оставить для украшения.
- На блюдо устанавливаем кулинарное кольцо. Салат собираем слоями:
- Натертый на мелкой терке отварной картофель. Картофель солим и перчим по вкусу, смазываем сеточкой из майонеза
- Мелко нарезанное куриное филе. Смазываем слой сеточкой из майонеза.
- Обжаренные шампиньоны с луком. Слой покрываем сеточкой из майонеза
- Отварные яйца, натертые на мелкой терке. Яйца подсаливаем и покрываем сеточкой из майонеза
- Натертый на мелкой терке сыр и сеточка из майонеза
- Натертая на мелкой терке вареная морковь. Морковь смазываем тонким слоем майонеза
- Салату даем настояться 20-30 минут, затем снимаем кольцо. Украшаем салат, посыпав сначала оставшимся сыром, а сверху рассыпаем зерна граната. Для контраста можно добавить веточку петрушки.
Фото и видео Кулинарим с Таней 2.0
Добавить комментарий