Идеальный пирог для семейного чаепития. Для него понадобятся самые обычные продукты, ничего взбивать и раскатывать не нужно. Всё приготовление занимает не более 5-6 минут плюс время на выпечку. Этот пирог получается очень нежным внутри и с приятной легкой хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Форма диаметром 20 см
- Крошка
- Мука пшеничная 150 г
- Овсяные хлопья 100 г (мелкие)
- Сахар-песок 70 г
- Масло сливочное 100 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Начинка
- Сметана 20% 400 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 100 г
- Ванильный сахар 10 г (1 пакетик)
- Дополнительно
- Масло сливочное 30 г
Как приготовить насыпной пирог сметанник
Шаги
- Для крошки смешать муку, хлопья овсяные, сахар и разрыхлитель. Натереть в сухую смесь холодное сливочное масло. Всё перетереть руками в крошку.
- Для начинки соединить сметану, яйца, сахар и ванильный сахар.
- Подготовить форму: дно застелить пергаментом, а бока смазать сливочным маслом.
- Нижним слоем выложить немного теста (примерно 6-7 ст. л.), разровнять.
- Затем сверху тонким слоем налить сметанную начинку.
- Снова присыпать тонким слоем крошки.
- И так, чередуя тесто и начинку, собрать пирог. Последним слоем идет крошка.
- Сверху натереть масло и равномерно распределить.
- Выпекать насыпной сметанник в разогретой духовке при 180°С около 40-45 минут. После духовку выключить и оставить ещё на 10 минут в закрытой духовке.
- Готовому пирогу дать хорошо остыть, затем нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
Насыпной сметанник пошаговый видео рецепт
Дзен
Фото и видео ПРОСТОРЕЦЕПТ
Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!
Добавить комментарий