Когда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным, на помощь приходит быстрый пирог с замороженными ягодами. Пышный мягкий пирог готовится из самых простых продуктов менее чем за час. Берите рецепт на вооружение!
Ингредиенты
Ингредиенты
- Форма диаметром 22 см
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар-песок 140 г
- Ванилин 1 пакетик
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное 120 г
- Мука пшеничная 200 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ягоды 250 г
- Крошка (штрейзель)
- Сахар-песок 20 г
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 50 г
Как приготовить пышный пирог с ягодами
Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Заранее необходимо растопить сливочное масло и остудить его
Духовку сразу включаем разогреваться до 170°С
Шаги
- В миске соединяем яйца с сахаром, солью, добавляем ванилин и взбиваем миксером 3-4 минуты, чтобы яичная масса стала светлой и воздушной.
- Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем миксером.
- Отдельно соединяем муку с разрыхлителем и частями просеиваем в общую массу. Перемешиваем миксером на малых оборотах до однородности. Долго перемешивать не нужно - как только мука вмешалась, тесто готово. По консистенции оно получается довольно жидкое и стекает с лопатки ленточкой.
- Тесто перекладываем в форму и распределяем ровным слоем.
- Сверху выкладываем ягоды или кусочки фруктов. Если используете замороженные ягоды - предварительно размораживать их НЕ нужно.
- Для штрейзеля соединяем сахар, муку и холодное сливочное масло. Руками перетираем в крошку и посыпаем ею верх пирога.
- Выпекаем пирог в заранее разогретой до 160-170°С ориентировочно 45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
- Готовому пирогу даем постоять минут 10, затем извлекаем из формы и подаем к столу. Приятного аппетита!
"ХОДОВОЙ" пирог с ягодами на каждый день пошаговый видео рецепт
YouTube
Фото и видео Кулинарим с Таней 2.0
Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!
Добавить комментарий