За окном снег или слякоть, а так хочется кусочка лета? Не нужно ждать сезона свежих ягод, чтобы насладиться вкусной и ароматной выпечкой! Пирог с замороженными ягодами — это простой и быстрый способ побаловать себя и близких. В морозилке всегда найдется пакетик с вишней, малиной или смородиной, которые превратятся в сочную начинку для нежного пирога. Этот рецепт идеален для начинающих кулинаров и всех, кто ценит домашний уют и вкус настоящей выпечки.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Противень 24*30 см
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар-песок 300 г
- Соль ⅓ ч. л.
- Кефир 250 мл
- Масло растительное 200 мл
- Мука пшеничная 400 г
- Разрыхлитель 10 г
- Ягоды замороженные 500 г
Как приготовить пирог с замороженными ягодами
Шаги
- К яйцам добавляем щепотку соли и сахар. Перемешиваем миксером до пышной массы. Сахар должен полностью раствриться.
- Добавляем растительное масло и кефир. Перемешиваем миксером.
- Просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто лопаткой — оно не должно получиться слишком густым, должно быть похоже на тесто для оладий.
- К замороженным ягодам (из морозилки, размораживать не нужно) добавляем столовую ложку муки и перемешиваем. Добавлянм ягоды в тесто и перемешиваем.
- Противень застилаем пергаментом так, чтобы получились небольшие бортики из бумаги. Выкладываем тесто и аккуратно распределяем по всей поверхности.
- Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке до 180°С примерно 40-45 минут. Готовность пирога проверяем деревянной зубочисткой — она должна быть сухой и практически чистой.
- Пирогу даем немного остыть и присыпаем сахарной пудрой. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Пирог с замороженными ягодами пошаговый видео рецепт
YouTube Дзен
Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!
Добавить комментарий