Закуска из тостового хлеба с красной рыбой на праздничный стол

Ищете простую и эффектную закуску для праздничного стола или фуршета? Закуска из тостового хлеба с красной рыбой – это беспроигрышный вариант для любого случая. Хрустящий подсушенный хлеб, нежный сливочный сыр, свежий огурец и пикантная красная рыба – сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Закуска из тостового хлеба с красной рыбой

Ингредиенты

Ингредиенты
  • Хлеб тостовый 6 ломтиков
  • Огурец свежий 1 шт.
  • Слабосоленая красная рыба (семга, форель или горбуша) 150 г
  • Сыр сливочный 150 г
  • Укроп несколько веточек
  • Каперсы 2 шт.

Как приготовить эффектную закуску из тостового хлеба с красной рыбой

Шаги
Печать
  • Шаг 1
    Ломтики тостового хлеба прокатываем скалкой.
  • Шаг 2
    У хлеба подрезаем края и разрезаем каждый кусочек по диагонали на 2 части.
  • Шаг 3
    При помощи кулинарной кисти смазываем длинную сторону треугольника водой и сворачиваем ломтик хлеба в конвертик, подвернув один острый угол на 2/3 вовнутрь, а второй острый угол внахлест снаружи. Прижимаем край пальцами, чтобы вода склеила края хлеба.
  • Шаг 4
    Заготовки выкладываем на противень, застеленный пергаментов и подсушиваем хлеб в заранее разогретой до 180°С в течение 10 минут.
  • Шаг 5
    Несколько веточек укропа мелко нарезаем и смешиваем со сливочным сыром.
  • Шаг 6
    Кусок красной рыбы нарезаем мелким кубиком.
  • Шаг 7
    Свежий огурец нарезаем тонкими длинными слайсами при помощи овощечистки. Если полоски огурца чересчур длинные - разрезаем их пополам. Скручиваем огурец в рулетики.
  • Шаг 8
    Готовые конвертики из тостового хлеба остужаем. Наполняем начинкой из сыра с укропом. Сбоку аккуратно вставляем рулетик из огурца.
  • Шаг 9
    Сбоку от огурца кладем немного красной рыбы.
  • Шаг 10
    Украшаем закуску кусочком каперса и веточкой укропа.
  • Шаг 11
    Выкладываем конвертики из тостового хлеба с красной рыбой на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Закуска из тостового хлеба с красной рыбой на праздничный стол пошаговый видео рецепт


Понравился рецепт? Оцените его, пожалуйста!


 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
1001 рецепт