Легкий, яркий и хрустящий салат с редисом, зеленым луком и сыром — то, что нужно после долгой зимы. Все компоненты в салате гармонично сочетаются друг с другом, а сметанная заправка с небольшим количеством острой горчицы сделает вкус салата еще более интересным.
Ингредиенты
- Редис 200 гр
- Лук красный 30 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр плавленый 1 шт
- Сметана 20% 150 гр
- Горчица (готовая) ½ ч.л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по желанию
Как приготовить салат с редисом, зеленым луком и сыром
Для заправки соединяем сметану и горчицу. Добавляем щепотку соли и черный молотый перец по желанию. Перемешиваем. Обязательно пробуем — соус должен иметь приятный сливочный вкус с горчичной ноткой.
Редис нарезаем соломкой. Крупные плоды разрезаем пополам, чтобы брусочки были не очень длинные. Нарезанный редис выкладываем на тарелку и разравниваем ложкой. Сверху редис смазываем небольшим количеством сметанного соуса.
Плавленый сырок натираем на крупной терке. Натертый сыр распределяем по редиске. сверху сыр смазываем сметанной заправкой и аккуратно разравниваем слой.
Следующим слоем выкладываем мелко нарезанный зеленый лук. Небольшое количество лука оставляем для украшения салата, а основную массу выкладываем поверх сыра. Лук также смазываем небольшим количеством соуса.
Отварное яйцо натираем на крупной терке. Выкладываем яйцо сверху на лук и распределяем ровным слоем. Смазываем яичный слой оставшимся соусом.
Украшаем салат зеленым луком, который откладывали ранее. Также для украшения салата можно использовать петрушку или укроп.
Яркий и вкусный салат из редиски готов. Приятного аппетита!
Весенний салат из редиса, зеленого лука и сыра — видео рецепт
Фото и видео канала Меню 5 Минут
