Простой и вкусный салат с куриными сердечками и консервированным горошком впишется в любое меню. Салат легко готовится, получается очень сытным.
Ингредиенты
- Куриное сердце 500 гр
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Горошек зеленый консервированный 200 гр
- Масло растительное для обжаривания овощей
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Перец чёрный горошек 3-5 шт
- Хмели-сунели ½ ч.л
Как приготовить салат с отварными куриными сердечками
Куриное сердце промываем, очищаем от излишков жира. Складываем в глубокую кастрюлю, добавляем одну очищенную луковицу, горошины чёрного перца, лавровый лист и соль по вкусу. Заливаем водой и варим на небольшом огне примерно 1 час с момента закипания.
Готовые куриные сердечки остужаем и нарезаем кружочками или дольками.
Вторую луковицу очищаем и нарезаем полукольцами.
Морковь натираем на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем лук до прозрачного цвета. Затем добавляем натертую на терке морковь и жарим овощи еще несколько минут на среднем огне, постоянно помешивая.
В удобной посуде смешиваем нарезанные куриные сердечки и остывшие обжаренные овощи. Добавляем консервированный горошек, приправу хмели-сунели, чёрный молотый перец и соль по вкусу. Салат с куриными сердечками и консервированным горошком хорошо перемешиваем. Перекладываем салат в красивый салатник и подаем к столу!
Приятного аппетита!
Заправлять такой салат с куриными сердечками и зеленым горошком ничем не нужно — в качестве заправки используется масло, на котором жарились овощи.
Салат из куриных сердечек с овощами и зеленым горошком — видео рецепт
Автор рецепта канал Анюткины Вкусняшки
Смотрите также:
