Мой самый любимый салат из капусты! Легкий и одновременно сытный, сочный и очень вкусный! Попробуйте:)
Ингредиенты:
- 300 гр свежей капусты
- 150 гр квашеной капусты
- 300 гр фарша (у меня куриный)
- 200 гр консерв. горошка
- половинка луковицы
- 3 ст.л. растительного масла
- соль, чеснок, паприка, черный перец
Как приготовить:
Для начала нам нужно обжарить фарш — отправляем его на разогретую смазанную маслом сковородку и обжариваем до готовности.
Когда фарш уже практически готов, его надо посолить и добавить специи по вкусу — у меня это сушеный чеснок, сладкая паприка и немножко черного молотого перца. Еще раз все перемешиваем и можно снимать с огня.
Для салата нам потребуется свежая капуста — ее необходимо мелко нашинковать, слегка подсолить и оставить на несколько минут, чтобы капуста дала сок
К свежей капусте добавляем квашеную — получается очень вкусно. Но вообще этот салат можно делать либо целиком со свежей капусты, либо с квашеной, получится тоже очень вкусно.
Лук нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к капусте. Туда же отправляем консервированный горошек и остывший обжаренный фарш. Заправляем либо майонезом, либо растительным маслом — кому как нравится)
Перемешиваем и можно подавать к столу! Салат из капусты получается потрясающе вкусный, очень сочный, свежий и легкий. Попробуйте приготовить!) Приятного аппетита!
