Торт «Баунти» — райское наслаждение!

Торт «Баунти» — безумно красивый и ароматный. Изюминкой этого торта является кокосовая стружка. Нежный влажный бисквит и плотный крем, напоминающий батончик баунти… Торт станет прекрасным украшением вашего торжества или простого семейного чаепития.

Ингредиенты для торта

Как приготовить:

Сначала готовим бисквит. Для этого к яйцам добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем в пышную массу.

К взбитым яйцам просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаточкой.

Тесто получается консистенцией как сметана.

Отправляем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем 30-35 минут при температуре 180 °С.

Пока выпекается бисквит, приготовим крем.

К сахару добавляем молоко и сливочное масло.

Это все отправляем на плиту. Нам нужно, чтобы сливочное масло растопилось в молоке.

Когда масло растает, добавляем кокосовую стружку и все перемешиваем и доводим до кипения.

Варим массу ровно 10 минут с момента закипания. Даем крему остыть.
Готовый бисквит разрезаем на 2 части.

Пропитываем бисквит сливками — смачиваем его сливками с помощью ложки. Если вы не любите влажный бисквит, эту процедуру можно пропустить — крем тоже даст немного пропитки.

На корж выкладываем остывший крем. Аккуратно все разравниваем. Кстати крем получается достаточно плотным.

Накрываем вторым бисквитом, немного уплотняем и выравниваем края.

Сверху торт можно украсить к примеру шоколадной глазурью, но я в этот раз решила украсить торт взбитыми сливками.

Для этого сливки взбиваем с сахарной пудрой и обмазываем торт со всех сторон. Сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Отправляем торт «Баунти» в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Если вам понравился рецепт — поделись им в социальных сетях!

Желаем вам хорошего настроения и приятного чаепития!

Кстати, обратите внимание еще на один очень простой тортик без выпечки — он вам понравится обязательно!